7、枸杞
这些葡萄干大小的水果很耐嚼,而且尝起来有点像越橘,也有点像樱桃。更重要的是,枸杞在西藏被用作药膳已经有1700多年的历史了。
为什么健康:根据研究,枸杞在所有水果中,其自由基吸收数值的评分是最高的(自由基吸收数值是一种测量抗氧化能力的方法)。虽然现代科学家在最近才开始研究这种古老的食物,但是他们已经发现,裹上糖的枸杞有助于减缓胰岛素对抗——大鼠实验中发现,这是一个糖尿病的危险因素。