4)“牛奶加鸡蛋”作为早餐主食
(牛奶加鸡蛋)也是不少人作为早餐的首选,但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高 蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量,人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率 和学习效率,对儿童的影响尤其大;
PS:早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收;
5)“油条加豆浆”作为早餐主食
与西方的(牛奶加鸡蛋)相比,中国传统的早餐(油条加豆浆)受到更多中国人的喜爱,但其实油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并会产生微量的致癌物质,对人体健康不利,此外油条 跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,另外豆浆也属于中脂性食品,与油条加起来油脂量明显超标,长期食用也不宜健康;
PS:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜;
除了填饱肚子外,健康是我们饮食的第二大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生;我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取;因此掌握正确饮食的重要性不言而喻。