立秋后，省城气温明显下降，导致蔬菜价格出现小幅波动。8月29日，太原市城东利民批发市场监测的蔬菜价格显示，目前蔬菜的平均销售价格，环比上涨了6．1%，立秋后，省城蔬菜销售价格开始“抬头”。
据太原市城东利民批发市场信息中心对蔬菜价格的监测表明，目前，市场内销售的蔬菜总体价格上涨，平均批发价格为3．75元/公斤，较上周3．52元/公斤环比上涨了6．13%。其中，价格最高的是香菇12．29元/公斤，价格最低的是冬瓜0．91元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，有23种蔬菜价格上涨，有13种蔬菜价格下跌，2种蔬菜价格持平。其中，价格涨幅较大的是平菇，由原来的5．29元/公斤上涨至8．86元/公斤，环比上涨72．37%，其余蔬菜价格涨幅在2．42%～31．79%之间；价格跌幅较大的是黄瓜，由原来的3．66元/公斤跌至2．57元/公斤，环比下跌29．78%。
另据了解，目前省城市场销售的蔬菜依然以本地大路菜为主，其中土豆和大白菜迎来销售高峰，市场占有率达到70%左右。大白菜批发价格连续几周保持平稳，每公斤在1．0元左右波动。土豆一级批发价格在上周创造短暂的高价位1．60元/公斤后，本周开始回落，批发价格为1．40元/公斤。
太原市城东利民批发市场从事蔬菜批发生意的王师傅介绍说，进入秋季，天气渐凉，蔬菜的生长周期延长影响了上市量，致使大部分蔬菜价格上涨。预计在未来的一段时间里，蔬菜价格还会有一定幅度的上涨。
