本报讯（记者胡晶实习生吕玫萱）与8月20日相比，8月27日，长春市肉价涨了、蛋价涨了，牛肉价格也涨了。据长春市价格监督检查局监测处监测显示，与8月20日相比，8月27日，牛肉价格一斤再涨0.2元。8月初到现在，牛肉价格每斤上涨了1.2元，涨幅达6%。
今年以来，牛肉价格一路小跑着涨起来。根据长春市价格监督检查局监测，2012年1月初，长春市牛肉平均价格还在17.3元/斤，8月27日涨到了22.8元/斤，涨幅达31.8%。据东方艾格分析师分析，牛肉价格上涨，一方面是出栏的减少。去年上半年受生猪价格上涨影响，部分养殖户弃牛从猪，导致牛出栏量降低；二是由于养殖成本的增加。
此外，与8月20日相比，8月27日，长春市面粉、豆油、白条鸡、鲤鱼价格平稳，大米、猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋价格上涨，蔬菜价格有所波动。其中，大米均价为2.5元/斤，与上周一相比上涨0.81%；猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋均价为每斤11.2元、22.8元、27.6元、4.9元，与上周一相比上涨1.82%、0.88%、1.47%、2.08%。
监测的12种蔬菜中有4个品种价格上涨，5个品种价格下降，3个品种价格持平。其中青椒、芹菜、蒜薹、土豆均价为每斤1.8元、2.2元、4.1元、1.14元，与上周一相比上涨8.43%、4.76%、5.13%、3.64%；大白菜、豆角、茄子、黄瓜、韭菜均价为每斤1.4元、2.5元、2.2元、2元、2.2元，与上周一相比下降6.67%、21.88%、4.35%、16.67%、6.78%。
