心脏——芦笋
意大利的研究人员发现,叶酸可降低高半胱氨酸,高半胱氨酸是一种被认为能引起发炎的氨基酸,它能增加心脏病风险。8个蒸熟的芦笋可为你提供每日叶酸需要量的20%和其他有益心脏健康的营养元素,如钾。紫葡萄汁。得克萨斯基督教大学的营养专家安尼·万比伯博士说:“紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化剂,可抑制对心脏有害的自由基。”