我国5000余项食品标准将被清理

　　在前日国家卫生部召开的新闻发布会上，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志透露，将实施《食品安全国家标准“十二五”规划》，原有的5000余项食品、食品添加剂、食品相关产品标准将被全面清理。

　　苏志表示，目前已公布了新的乳品安全标准、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂使用、预包装食品标签和营养标签、速冻面米制品等269项标准，覆盖了各类食品中涉及的健康危害因素数千项指标，标准间交叉和重复、矛盾和缺失的问题正在得到逐步解决。目前我国已在31个省市全面开展了食品安全风险评估。

　　苏志还介绍，将于2013年1月1日正式施行《预包装食品营养标签通则》，预包装食品应当在标签上强制标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种营养成分和能量（“4+1”）含量值及其占营养素参考值（NRV）百分比。2013年1月1日前生产的食品，可在食品保质期内继续销售。