今年以来，全球极端天气频现，特别是最近几大粮食生产国同时出现严重旱情，使得粮食安全问题再度成为关注焦点。
联合国(微博)粮农组织上周末发出预警，称最近3个月来，全球玉米价格上涨23%，小麦价格上涨19%，与此对应的奶制品、肉制品价格指数已逼近2008年全球粮食危机时的水平。如果处置失当，全球将再次引发新一轮粮食危机。
国际粮价的飙升已传导至国内。上周四公布的CPI同比增幅虽已降至1.8%？其中最大权重蔬菜价格继续走低，但粮价和油脂价双双出现“逆势反弹”，粮价同比涨3%，油脂价涨5.9%，而供求关系并未发生变化。
现象
旱灾袭击全球粮产区
粮食危机或再度来袭
联合国粮农组织发布的数据显示，覆盖55种食品的全球粮食价格指数7月份跳升6.1%，至213.1点，而6月份是200.8点。这也是全球粮食价格指数四个月来首次上涨，足以说明过去几周农产品价格的迅猛涨势。高盛、瑞信和麦格理等机构近期表示，农产品价格的涨势短期可能继续延续。
极端天气无疑是这一轮危机的罪魁祸首。受严重干旱天气影响，美国、俄罗斯、加拿大等全球粮食主产国持续释放“粮食减产”信号美国、俄罗斯、加拿大等全球粮食主产国持续释放“粮食减产”信号。
作为世界最大农产品出口国，美国目前正面临半个多世纪以来最严重的旱灾。根据美国国家干旱减灾中心的数据，目前美国本土48个州已有三分之二的区域遭遇了中度以上干旱灾害，为历史最高水平。美国农业部数据显示，2012作物年度，美国共有33个州的1496个县成为干旱受灾区。
干旱天气损害了玉米、大豆等作物的生长和成熟，主要农作物产量毫无疑问会受到影响。美国农业部最新预测报告显示，受持续干旱和高温影响，今年美国玉米产量预计为108亿蒲式耳(约合2.74亿吨)，比去年下降13%，是2006年以来的最低水平。大豆方面，预计今年产量为26.9亿蒲式耳(约合7290万吨)，比去年下降12%。
作为国际市场主要小麦出口国的俄罗斯今年也出现了异常干旱天气，并导致粮食减产。俄罗斯农业部副部长伊戈尔·马内洛夫7月底宣布，全俄共有16个联邦主体遭受旱灾，受旱耕地面积440万公顷，占总播种面积的5%至6%。其中，已有150万公顷农作物死亡。
俄农业部日前表示，由于形势发生变化，农业部近期将下调俄今年粮食产量预期至7000万至7500万吨，这比此前的预计减少11%至17%。
持续干旱正推动国际粮价不断飙升，依赖进口的国家成本压力陡增。此前，联合国曾预计今年全球的粮食进口成本将达到创纪录的1.24万亿美元。美国农业部则估计，在2013年收割季前，玉米、小麦、大豆和稻米的总库存将下降1.8%，至四年低点。农产品等粮食价格上涨，也给一些国家，包括巴西、印度尼西亚、土耳其这些新兴经济体国家，带来了通货膨胀的隐忧。
分析
中国粮食市场运行平稳
未来输入型通胀风险加大
持续的干旱，使得农产品成为今年投资市场最大的赢家。标普GSCI大宗商品价格指数涵盖的24种商品中，小麦、大豆和玉米涨幅一马当先。
上周五欧洲交易时段，芝加哥玉米期货价格继续走高。前一天的美国市场，玉米期货收高1％，再度刷新历史最高水平，大豆、小麦也大幅上涨。
