联合国(微博)粮农组织8月9日发表新闻公报称，世界食品价格在持续三个月走低后，7月份比6月份上涨6%。
公报称，世界食品基础价格6月份平均指数为213点，比6月份上涨12点，但是仍低于2011年2月高峰时的238点。
这次食品基础价格的上涨主要源自于粮食及糖价的上升，而肉类及奶制品价格基本保持没变。
7月份，粮食价格指数达到了260点，比6月份上涨了38点，上升17%。造成这次粮食价格上涨的主要原因是自然灾害。美国持续干旱造成玉米收成前景不好，使玉米价格上涨23%。由于玉米收成不好，小麦需求量增加，使小麦价格上涨19%。相对来说，大米价格几乎持平，指数为238点，仅比6月份高一个点。
7月份糖价上涨也较明显，上升12%，相当于高出6月份34点，达到了目前的324点。主要原因是世界上最大的糖出口国巴西水灾使糖业产品受损，以及印度季风及澳大利亚干旱的原因。
据人民网(微博)(37.93，-0.05，-0.13%)报道，相比之下，肉类价格下降，粮农组织的指数为168点，比6月份下降1.7%，其中猪肉价格下降3.6%，这是连续第三个月在下降。奶制品在持续5个月走低的基础上，基本上没有变化，平均指数为173点。
