养生：药食同源 常食“三笋”可防肝病

    由于不正确的饮食方式和生活方式，使越来越多的人患上或轻或重的肝病。您知道日常生活中吃哪些食物可预防肝病吗?在这里为大家推荐3种常见的食物——三笋，即竹笋、莴笋和芦笋，常吃可降低肝病的发生率，而且还美味可口。

     芦笋：减轻疲劳感

    芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

    食疗推荐：将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。另外，预防肝癌，除了上面的三笋外，奶制品和水果也能预防肝癌，降低肝癌的发生率。适当的喝咖啡对预防肝癌也有一定的帮助作用。