问题5:促使痛风发作
豆腐含有丰富的嘌呤,因嘌呤代谢失常发病的痛风患者和血尿酸浓度较高的人吃多了豆腐,容易导致痛风的发作,特别是痛风病患者要控制豆腐的摄入量。
所以说,即使是再有营养的物质,也不宜每天都吃,每次吃的过多也不可以。本身有肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化等病症的患者要严格控制豆腐的摄取量,此外老年人也不宜多吃。豆腐性偏凉,因此,胃寒者、脾虚者以及肾亏者也不要多吃。
其实不仅仅是豆腐,任何一样食物都一样,不要因为是难得的营养物质就毫无节制的食用,食物养生保健是基于一定的量的,过少或过多有时反而会出现相反的效果。