记者昨天从市物价部门了解到，价格通监测数据显示，我市猪肉零售价格自去年7月份起从高位开始一路下跌至今。
去年，农贸市场精瘦肉平均零售价曾一度高达每500克16.92元。从去年7月中旬开始，除春节期间短暂反弹外，肉价一路逐步下探，到今年7月中下旬，精瘦肉零售价已跌至12.89元/500克，同比下降了23.8%。目前我市猪肉价格基本处于稳定状态，零售价在每500克13元左右徘徊。
由于肉价低，买肉的市民比以前增加很多，据西新桥菜场一位摊主介绍，今年客流量比去年增加了三成左右。
进入6月份以来，随着气温逐步升高，猪肉进入传统的消费淡季，肉猪出栏量也有所下降。在猪价持续下跌的同时，生猪养殖成本却居高不下，猪饲料主要为玉米、豆粕、麸皮等，由于美国玉米、大豆主产区遭遇干旱，价格猛涨，7月份玉米期货价格甚至狂飙28%，再加上人工费用的上涨，导致生猪养殖户进入全面亏损状态。物价部门对我市大规模生猪养殖调查的数据显示，每头猪的亏损已达40元左右。
随着下半年猪肉消费高峰期的到来，国庆、中秋等节日的推动，以及后期生猪出栏量减少导致的缺口，预计9月份我市猪肉价格将会出现反弹。
