3、防癌抗癌——大蒜
大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及许多矿物质,科学家认为,消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均与体内硒元素的不足有关。
而大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的营养供给,从而抑制癌细胞,抗老防癌。