乐天玛特超市的面包货架上竟然有一只苍蝇的“尸体”。 记者 刘丹平 摄
近期，南京市爱卫办与市卫生监督所联合对医院、宾馆、饭店及购物超市等重点单位和场所的卫生工作进行抽查。昨日上午，记者跟随爱卫办专业人员赶赴重点单位后场，发现卫生状况令人堪忧。
20来只蟑螂活蹦乱跳
昨天早上9点，记者与爱卫办专业人员直接前往鼓楼医院负责病人饮食的厨房后场进行检查。食堂天花板因年久失修，出现了裂缝，而缝隙中不停地滴着水珠，恰好落在下方一盆没有用盖子盖上的豆腐上。
在厨房靠墙边上有一个锈迹斑斑的灭火箱，检察人员打开后，发现竟有20来只活蹦乱跳的蟑螂，俨然一副“安家”的情形。
令人失望的不只是厨房后场，楼上的食堂大厅内不但防蝇设施不到位，而且纱门、纱窗也没有全部配套到位。食堂的工作人员将提供给病人吃的米饭，只用一层纱布简单地盖在上面，由于纱布不够长，使得一侧的米饭直接暴露在外，这下“便宜”了飞进来的蝇虫。
后场两次发现鼠粪
抽查第二站是玄武饭店。刚进厨房的后场，在一个不起眼角落里，检查人员就发现了一些鼠粪。随后，在面点区的储藏柜旁边又发现了一些鼠粪。
让人哭笑不得的是，大厨师竟然拿出来一袋黑米倒在桌子上，表示大家在储藏柜边上发现的鼠粪不是鼠粪，是黑米。对此，爱卫办副调研员韩立虎指着捏碎的黑色颗粒物，告诉记者：“黑米绝不是这样的，不可能一捏就碎。”
南京市城管局爱卫处处长徐立明介绍，按照餐饮后场卫生管理规定，鼠迹等在这种场合出现的概率应该控制住2%以内，比如100间房间最多只能有两个房间里面存在鼠迹，而玄武饭店显然卫生条件不符合相关规定。
面包房苍蝇飞舞
最后一站是位于中央路的乐天玛特超市，当记者跟随南京市爱卫办和市卫生监督所的工作人员进入超市的面包后场时，被眼前飞舞的苍蝇惊呆了。
当记者正准备从面包架边上的空隙进入后场时，发现摆放面包的货架上竟然有一只苍蝇的“尸体”，正在记者准备拍照取证时，超市一名工作人员迅速过来用手将该苍蝇的“尸体”拨到地上。随后再走进后场，更是蝇虫飞舞，墙壁和桌面上苍蝇随处可见。
更夸张的是连墙壁拐角处竟然出现了两个较大的蜘蛛网，背后的墙上竟趴着几只小手指甲盖那么大的苍蝇。而这蜘蛛网下面就是超市摆放食品的货架。
全部要求整改 7天内复查
这三家单位的卫生状况显然全部不达标，徐立明表示，目前，对于三家单位不符合规定的现象，已全部开出了整改通知书。
爱卫办将协同卫生监督部门在规定的期限内对这三家单位进行复查。韩立虎副调研员告诉记者，一周后爱卫办会进行复查，对整改不及时或不到位的单位将依照《南京市爱国卫生管理条例》有关条款进行经济处罚，处以1000元以上，3000元以下的罚款。如果在一周的整改期限内没有整改到位的话，将会给予一定的经济处罚。
