体质不同，三伏养生各异
巧用生姜防病
生姜，是人们日常生活中不可缺少的调味品，春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜”，是说一年四季，人们每天都应该吃姜，据说，孔子就每天有饭后嚼姜数片的习惯，民间也有“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”之说，可谓家备生姜，小病不慌。
生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效，夏季吃生姜可防治几种病，下面提到的三类人可以适当用些生姜。
一、腹痛，吐泻，如出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病：适当吃些生姜或喝些姜汤，能起到防治作用，因为生姜能起到某些抗菌素的作用。
二、伤风感冒：经常处在空调环境中，由于室内外温差大，很容易外感风寒，如能及时吃上几片生姜或喝上一碗红糖姜汤，助于驱寒解表。
三、腰肩疼痛：盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩、腰、腿易受风寒湿的侵袭，尤其是中老年人，易引发肩、腰、腿痛。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于痛处，反复数次，可达到舒筋活血、祛寒止痛的作用。另外，生姜还有生发防脱发的作用，因生姜含有姜辣素、姜烯油等成分，可促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，防止脱发、白发，并可抑制头皮痒，强化发根，同时，生姜含有的姜辣素有强对抗脂褐素的作用，可用生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟，加蜂蜜调匀，每天一杯，可减少老年斑。
但是，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺，目赤内热者，也不宜长期食用。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒，或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
还有，建议吃生姜不要去皮，去皮后不能发挥姜的整体功效，但要注意不能吃腐烂的生姜，因为腐烂的生姜含有毒物质黄樟素，对肝脏有剧毒，所以一旦发现生姜腐烂就一定不能食用。
