饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好,烹调方法的偏好,以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化中的重要元素。世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种影响而十分多元。饮食习惯有好有坏,健康的饮食习惯能防病益寿,而现在很多人的饮食习惯都偏向亚健康甚至不健康,下面就为您介绍如何养好一个健康的饮食习惯吧!
一日三餐安排好
合理安排一日三餐时间、食量和能量摄入,是合理膳食的重要组成部分。一日的三餐应遵循“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐清淡并要早”的原则。食物的能量分配为:早餐占25%—30%,午餐占30%—40%,晚餐占30%—40%。成年人一般一日三餐,两餐时间间隔为4—5个小时。
早餐要吃好:理想的营养早餐应包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶或奶制品、蔬菜和水果等4类食物。营养充足的早餐至少应该包括其中的3类。
午餐要吃饱:午餐的数量要多、质量要高。用谷类食物(主食)、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜水果合理搭配。
晚餐清淡并要早:晚餐要清淡、量少,且不宜吃得太晚。晚餐过于丰盛、油腻,会延长消化时间,导致睡眠不好。有研究表明,晚餐经常进食大量高脂肪、高蛋白质食物,会增加动脉粥样硬化的机会,从而增加患冠心病、高血压等疾病的危险性。