饮食应解暑生津
记者:夏季饮食一直是市民关注的热点,应遵循什么原则?
麦燕芳:夏至后,阳气发散于外,出汗较多,容易形成外热内寒的情况。这段时间,如果经常吃生冷食物,最容易伤阳气,所以饮食宜温不宜凉,否则会伤害脾胃,出现呕吐和腹泻的情况。
很多人喜欢在夏天喝绿豆汤,确实能解渴消暑,但不要冰镇喝。夏季易出现脾胃虚弱的情况,所以食物应该要有健脾利湿的功能。饮食宜清淡,多吃冬瓜、丝瓜,不要过度油腻。