卫生部9日说，目前我国有2.6亿慢性病患者。
随着工业化、城镇化、老龄化加快，我国慢性病发病人数快速上升，慢性病成为重大公共卫生问题。卫生部9日公布的一组数字说明慢性病势态严峻：据统计，目前慢性病导致死亡已经占到我国总死亡的85%，导致的疾病负担已占总疾病负担的70%，是群众因病致贫、因病返贫的重要原因。
有关专家介绍，我国45%的慢性病患者死于70岁之前，全国因慢性病过早死亡占早死总人数的75%。我国现有超过2亿高血压患者、1.2亿肥胖患者、9700万糖尿病患者、80%家庭人均食盐和食用油摄入量超标。
未来20年，中国40岁以上人群中主要慢性病患者人数将增长一到两倍，慢性病导致的负担将增长80%以上。
就此，卫生部发布《中国慢性病防治工作计划(2012-2015)》，提出多项2015年将达到的具体目标。其中包括全国人均每日食盐摄入量下降到9克以下；成年人吸烟率降低到25%以下；成人肥胖率控制在12%以内，儿童青少年不超过8%等。
卫生部说，为推进规划实施，中央财政加大了对慢性病防控的投入力度，今年医改重大专项慢性病防控项目中央财政投入资金较去年增长近1倍。 据京华时报
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食盐易控 “隐形盐”难防
很多甜味食品也含有盐
世界卫生组织建议，成人每人每天食盐的摄入量不应超过6克，每日食用油摄入量为25克。
6克盐是多少呢？用专门的控盐勺可以清楚计量，如果没有控盐勺，也可以估算，一个普通啤酒瓶盖平装满一盖，相当于5-6克食盐；一袋500克的食盐，一家三口起码得吃一个月，控盐才算及格。
生活中看得见也摸得着的“食盐”很容易被大家发现，要下定决心控制起来也简单，但一些食物中有的“隐形盐”却容易被忽视。
调味品中的味精是很多人不知道的含盐“大户”。每100克味精中含盐量为20.7克（含钠量再折算成氯化钠的结果），远高于人们印象中很咸的豆瓣酱、辣酱、豆豉等其他调味品。
食盐引起高血压主要是钠元素的作用，而味精的主要成分是谷氨酸钠，所以多摄入味精，同样加大引发高血压的危险。
疾控专家说，口味也会“骗人”，判定食品中是不是含盐，并不能单靠味觉来判断。事实上，很多甜味食品中也会含有盐。
奶酪、糕点成坯后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌制的，这是必备工序，只是浓郁的酸甜味把咸味盖住了，欺骗了味觉。
甜面包中加入盐，甜味也会更加突出，这是味觉互相作用的结果。每100克普通麦胚面包、法式面包含盐量约在1.2克，100克油条约含盐1.5克，饼干中的盐分略少，每100克含盐量也在0.8-1克。
需要注意的是，甜味通常会让人不知不觉中摄入更多的盐分。有实验证明，在1%—2%的食盐溶液中添加10%的糖，几乎可以完全抵消咸味。所以在很多咸甜口味的菜里，食盐的浓度要比感觉到的水平更高。
