菜价在持续稳定之后，淮安本周部分品种出现较大幅度的反弹。记者7月5日从淮安市价格监测中心获悉，被监测的15种蔬菜价格本周略有回落，较上周下跌了两个百分点，均价再次跌破2元/斤，但是部分品种出现较大幅度的反弹。
“这段时间感觉菜价还行，变化不大”。在淮海路菜场，买菜的刘先生告诉记者，这一段时间菜价总体来说都很便宜，三五块钱就能买到不少蔬菜了，但是他也发现少数蔬菜价格近来又开始涨了，比如黄瓜、白萝卜等，“像黄瓜，以前两块钱能买好几根，现在好像少了些”。
监测数据也显示，市区菜价近来虽然总体稳定，但是部分品种反弹的力度也较大。其中黄瓜、青菜、白萝卜等相比于上周均有较大幅度上扬，尤以黄瓜涨幅高达50%为最高，现价达到1.5元/斤。市价格监测中心认为，随着地产菜上市逐渐进入尾声，部分菜价出现反弹属于正常现象。但本周菜价仍然跌多涨少，其中七个品种下跌，另有六个品种上涨，其他两个与上周持平。
菜价跌多涨少，使得“一元菜”仍然占据着市场主流，达到九个品种，分别为大白菜（1.5元/斤）、黄瓜（1.5元/斤）、白萝卜（1.5元/斤）、茄子（1.6元/斤）、西红柿（1.4元/斤）、土豆（1.7元/斤）、胡萝卜（1.9元/斤）、青椒（1.4元/斤）、包心菜（1.2元/斤）。另外，除蒜苔价格达到3.4元/斤外，其他五个品种均为两块多钱一斤。
值得关注的是，鸡蛋价格在短暂回调后，本周再次上扬，其中洋鸡蛋价格涨5%至4元/斤、草鸡蛋涨2%至7.5元/斤。市价格监测中心认为，受供求关系转换影响，鸡蛋价格短暂的下跌难改上涨的总体趋势，未来鸡蛋价格或将还有进一步上涨的空间。
