新华网广西频道７月６日电（记者张晓博）长期以来，由于受传统观念的影响，环江毛南族自治县部分地区群众有食用野生蜂蜜的习惯。由于野生蜜蜂常采集到有毒花粉，导致野生蜂蜜带毒，因而，当人们食用到带毒的野生蜂蜜后就会发生中毒事件。仅２００５至２００７年底止，该县发生食用野蜂蜜中毒事件４例，中毒人数２１人，死亡７人。
河池市食药监局局长秦义勇表示，野蜂蜜等食品不是作为商品在食品市场流通，且多在偏远山区被食用，监管起来有一定难度。
为预防食用野生蜂蜜中毒事件的发生，自２００８年以来，环江县在全县范围内开展食品安全知识宣传活动，并有针对性地对食用野生蜂蜜行为进行预防宣传。除了在县有线电视台播放了预防食用野生蜂蜜中毒预警通告，还印制了３００张通告张贴到各村显眼处，保证平均每村２张。环江县向全县十多万手机用户发送预防食用野生蜂蜜中毒宣传预警短信。
与此同时，环江县在主要街道、学校、人群密集场所等地悬挂宣传横幅、宣传标语、出刊板报墙报，营造宣传声势。教育部门也组织安排中小学校和幼儿园上食品安全课，开展食品安全知识教育，通过在学生中普及食品安全知识在全社会形成带动作用。使学生既是食品安全知识宣传的受益者，又是食品安全宣传员。
环江县还组织开展了预防食用野生蜂蜜中毒工作专项宣传活动。活动期间共接受群众咨询达１０００人次，发放宣传资料、宣传小册子３０００多份。
随着食品安全知识的宣传工作力度不断加大，边远农村群众自我防护意识的不断加强，环江县因食用野生蜂蜜而中毒的食品安全事件得到杜绝。自２００８年至今环江县再也没有发生因食用野生蜂蜜中毒事件。
河池市食药监局局长秦义勇表示，几年来的工作实践，使我们深刻地体会到要保障农村食品药品安全，一方面是除了要加强对边远农村食品药品安全监管、强化整治工作力度外，更重要还是从当地群众自身做起，要解决他们认识上的问题。只有认识上的问题解决了，才能提高自我防范意识和能力，才能筑起广大农村食品药品安全的最后防线，才是最终解决食品药品安全问题的根本所在。（完）
