2012年7月2日羊肉市场价格：羊肉的需求量不断增加，也推动价格的上涨

今日羊肉参考价格：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
羊肉卷价格 北京新发地双桥农产品批发市场  24.80 23.50 24.15 
羊肉片价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场  0.00 0.00 34.00 
羊肉价格 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场  42.00 42.00 42.00 
羊肉价格 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司  50.50 50.00 50.25 
羊肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场  52.00 50.00 51.00 
羊肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场  56.00 50.00 54.00 
羊肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司  0.00 0.00 54.00 
羊肉价格 新疆克拉玛依农副产品批发市场 新疆 0.00 0.00 55.00 
羊肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 58.00 52.00 55.00
羊肉行情分析：
本报枣庄7月1日讯(见习记者 李键) “猪肉批发价一斤涨了五毛钱，羊肉涨了2元钱。”市中区经营小餐馆的王先生说。1日，记者走访市场发现，端午节以后，猪肉批发价格有所上涨，一斤涨了五毛钱，羊肉一斤则涨了2元钱。
6月30日，王先生去菜市场买菜，发现猪肉批发价格由原来的10元一斤涨至10.5元一斤，平均一斤涨了0.5元，羊腿骨肉则从一斤23元涨至25元一斤，羊肉则涨至30元一斤。一位经营羊肉的摊主称，如果到大暑时羊肉价格肯定还会涨，现在买羊肉还是很划算的。随着价格上涨，爱吃火锅的张女士发现，近来火锅店的羊肉分量明显减少，“成本上涨了，加价比较敏感，所以只好减量。”一火锅店老板坦言道。
“猪羊肉价格上涨是多种因素造成的。”枣庄市畜牧水产局有关人士表示，由于饲料、饲草成本不断上涨，人力成本大幅增加，从而导致猪羊的饲养、加工以及运输、销售等各个环节的成本不同程度增加，推动猪羊肉价格上涨。此外，国家通过启动调控预案、发布预警信息、收储国产冻猪肉等手段，也推动猪肉价格出现了小幅回升。大暑将来临，加上市民对羊肉的偏爱，羊肉的需求量不断增加，也推动价格的上涨。