2012年6月29日牛肉价格走势：铁岭流程再造解决保鲜牛肉出口难题

今日牛肉参考价格：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
牛肉价格 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司  34.50 34.00 34.25 
牛肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 38.00 34.00 36.00 
牛肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场  38.00 36.00 37.00 
牛肉价格 新疆克拉玛依农副产品批发市场 新疆 0.00 0.00 38.00 
牛肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场  40.00 36.00 39.00 
牛肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司  0.00 0.00 42.00 
牛肉价格 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场  42.00 42.00 42.00 
牛肉价格 新疆海宝农畜产品批发市场有限公司  0.00 0.00 44.00 
鲜牛肉价格 湖南长沙马王堆农产品股份有限公司  0.00 0.00 49.00
牛肉行情分析：
    保鲜牛肉是辽宁铁岭出口中东地区产品的主要品种之一。据统计，今年前5个月，铁岭地区保鲜牛肉出口货值同比下降60%，原因主要是保鲜牛肉保质期短，运输周期长。如果按照屠宰分割、抽样检测、合格放行、允许运输的常规流程，国外客户收到保鲜牛肉的保质期仅剩几天，完成全部销售难度较大。
    辽宁铁岭检验检疫局了解到这一情况后，在充分调研、风险分析、诚信评估的基础上，对出口保鲜牛肉检验检疫“流程再造”，将屠宰分割、抽样检测和货物运输流程由串联改为并联，即在屠宰分割过程中分段采样，报检时企业提供承诺召回保证书，在检测结果出具前允许企业提前将货物运输到发货港口。如果检测结果合格，签发证单放行；如果检测结果不合格，企业负责召回货物。该流程实施后，保鲜牛肉从报检到发货周期从10多天缩短到1天，为保鲜牛肉打开中东市场提供了便利的通关条件。