本报讯从6月21日开始,市食品药品监管局在全市范围内开展餐饮服务单位凉菜及生食海产品制作“百日”专项治理工作。
该局力图通过专项治理,严厉打击未经许可擅自加工、供应凉菜及生食海产品的行为,监督指导有资质的餐饮服务单位切实做到按相关要求加工供应凉菜及生食海产品,保障公众饮食安全。