6月11日至7月10日，海南省海口市每天投放200吨平价蔬菜到全市75个平价菜点销售，以平抑菜价。此举引发各方关注和热议，平价菜店和销售点存在哪些问题？完全依赖财政补贴来解决市场问题是否现实？蔬菜平价会不会是昙花一现？市民如何不再吃上高价菜？
连日来，记者带着这些问题，对海口多家平价蔬菜店和销售点进行了走访。专家指出，政府部门等寻求多途径的解决之道，帮助经营者减少中间环节造成的较大运营成本，更好地解决品种有限的制约，完善平价菜店和销售点的布局和监管，平价菜店有望真正价平。
市场现状
品种少需求旺
为平抑菜价，海口市政府安排价格调节基金进行政府补贴，委托海南最大蔬菜批发市场海口南北蔬菜批发市场，从岛外组织蔬菜货源，确保每天定点向市场投放200吨平价蔬菜。
每天投放的平价蔬菜有4种：大白菜、小白菜批发1.6元/斤，零售1.8元/斤；上海青批发1.8元/斤，零售2元/斤；莲花白批发1.3元/斤，零售1.5元/斤。
记者走访中发现，这段时间平价菜店深受市民青睐，一些店的客流量猛增3成以上。虽然部分店因与菜农联手，实现菜地到市场无缝对接，部分菜品零售价比指导价还低，但平价店的蔬菜绝大部分都要从批发市场采购，因为“产销对接”供应的蔬菜很少，品种有限，根本不能满足顾客的需求。
青年路、龙昆南等路段的平价蔬菜销售网点，不少都放置有平价蔬菜价格标牌，可也有一些网点没有或是含糊不清的标牌，使得个别摊贩趁浑水摸鱼抬价销售。金贸文华菜市场，有50多个摊主签约销售平价菜，一条“平价蔬菜销售点”横幅挂在该市场醒目位置，但并未明确标记是哪些摊位。谁在卖平价菜、谁的菜卖高价，根本无法弄清楚。
记者在该市场问询了七八个摊点，只有两摊主明确告知卖平价菜，其他的摊主则按一般市场价，甚至高价销售，如大白菜每斤3元，莲花白每斤2.5元。
海南作为全国的菜篮子和水果基地，海口市民不应吃高价菜，政府采取新举措调控菜价，好事要做好，不管到底价平到什么程度，起码平价的花色品种要多一些，购买时有挑选余地，餐桌上才会丰富一些。
蔬菜摊主
进价高钱难赚
至于为何不执行政府指导价，摊主们表示，成本太高，按政府指导价销售不赚钱。
记者发现，平价菜店和摊点的价格虽比市场价稍显便宜，但不少菜的菜叶干瘪，卖相明显不及市场的好，有的菜残破发黄，怎么看也不像是新鲜蔬菜。“上海青多少钱一斤？”记者在白龙综合市场问询一摊主，对方答2.5元。记者讲明平价菜价格是2元，对方与相邻的一个摊贩对视了一眼，改口称“也可以这个价卖给你，就少赚了”！
在该市场，大白菜、小白菜和莲花白三种蔬菜价格均比指导价贵5至8角。问及贵的原因，摊主们一致反映说，如果严格按照政府指导价卖，基本上不怎么赚钱。一位姓符的摊主说，他的大白菜、小白菜和莲花白从二级批发商那里进货，进货价1.8元，按政府指导价卖赔钱，“幸好卖平价菜能带动摊位上其他菜的销售，不然真没钱赚了！”
一位姓莫的摊主说，一箱蔬菜将近50斤，可是有6斤的冰水、泡沫箱及纸箱，除掉这些后，销售时按平价，那就是“不是赚不赚的问题了，而是亏本的买卖了！”
“不管是从哪批发回来的菜，都必须按规定价格销售。”龙昆南农贸市场副主管海林说，该市场共24家蔬菜摊，其中有21家参加了平价菜销售，参加售卖的菜摊近日已统一挂上平价牌，如有消费者发现有摊主没按规定销售，可到管理处进行投诉，按签约协议，一经查实，高价销售的平价摊主将受到处罚。
市民愿景
增量添品种
据了解，作为海口“菜篮子”工程中一项重要的惠民举措，平价菜店和销售点建设是政府针对当前价格形势和流通环节的现状，运用经济手段调控市场、稳定物价的创新举措。
不少市民指出此种举措的不足之处说，政府关心市民菜篮子值得肯定，但设立平价菜店的目的就是为了缓解菜价，而品种单一，这样市民在餐桌上就难以真正“省钱”；若买来买去总是“老三样”，时间长了平价菜店人气也上不来，所能起到的降价效果也将非常有限。
居住五指山路的一位林姓阿婆说，平价菜店的东西虽然便宜，但没得挑，所以她更愿意到外面的市场去买，尤其是傍晚，“马路市场”的蔬菜，不仅“任君选择”，而且很多还价格更便宜，“这样买菜才买得开心！”
“如果只要一两样菜，到这里买还凑合，如果要做一家几口人的菜肴，这里蔬菜没挑选的余地，买起来也就没什么意思！”在白龙综合市场王小姐对记者如是说。
刘女士在龙昆南菜市场对记者说，希望各平价店和销售点，都能增加蔬菜投放量和品种，相信这是不少家庭主妇们的 “愿望”。
监管部门
保质防高价
平价菜店政策是临时性的，仅执行一个月，且每日限量供应，目前尚不能惠及大多数市民。
市民们建议，平价菜应物美价廉，若是物次价廉的平价就让政策好处大打折扣。希望政府在此方面“动作更大”，执法部门能长期对平价菜店和销售点给予有效监督，以确保平价菜数量和质量。
市民踊跃购买平价菜，已带动市场整体菜价明显回落。
如何让这种调节市场价格的“应急方式”，成为今后稳物价惠民生的长久工程？海南惠农网总裁周山峰说，通过产、销一站式对接，减少流通环节，降低蔬菜价格，此初衷和创意俱佳。然而，平价菜店和销售点要长期坚持平价不易。要让市民真正得实惠，不妨从菜价上体现优势。但种植者、经营者等各方利益都要兼顾，否则难以做更好。
个别品种平价菜贵过市价如何看待？海口市物价局工作人员称，不应单纯地看价格高低，还要比较同种菜的档次、产地等。该局规定所有平价菜要保证质量和档次，且一旦发现有人违规高价销售，将按协议进行处罚，最低处罚5万元。平价菜店到底该如何发展？业内人士一致认为，维持平价菜店和销售点的发展后劲，关键是有效监控调节以及探索出长效机制。（李银）
