中国农产品加工网6月28日讯 受封海、海鲜货源短缺、海鲜市场购需旺盛等因素影响,蓬莱市场上的海鲜价格曾一度上扬。端午节刚过,海鲜价位开始出现小幅回落,主要是因为节后市民购买欲望下降,外地海鲜抢占本地市场等原因导致的,但也有小部分海鲜因为市场货源紧缺而小幅上涨,致使目前蓬莱市场海鲜价格跌多涨少。
据市场监测表明:价格回落的海鲜品种有9个,它们分别为:海肠目前价格为60.00元/斤,比节前70.00元/斤下降了14.29%;八蛸目前价格为15.00元/斤,比节前20.00元/斤下降了25%;黑鱼目前价格为25.00元/斤,比节前35.00元/斤下降了28.57%;老板鱼目前价格为22.00元/斤,比节前30.00元/斤下降了26.67%;花盖螃蟹(2两以上)目前价格为55.00元/斤,比节前65.00元/斤下降了15.38%;花盖螃蟹(2两以下)目前价格为40.00元/斤,比节前50.00元/斤下降了20%;当地飞蟹(半斤以上)目前价格为250.00元/斤,比节前280.00元/斤下降了10.71%;花蛤目前价格为4.00元/斤,比节前6.00元/斤下降了33.33%;扇贝目前价格为4.00元/斤,比节前5.00元/斤下降了20%。
价格上涨的海鲜品种有3个,它们分别为:辫子鱼(半斤以上)目前价格为25.00元/斤,比节前20.00元/斤上涨了25%;鲅鱼(4斤以上)目前价格为30.00元/斤,比节前28.00元/斤上涨了7.14%;赤甲红螃蟹(4两以下)目前价格为90.00元/斤,比节前80.00元/斤上涨了12.50%;
与节前价格保持相对平稳的海鲜品种有3个,它们分别为:爬虾目前价格为40.00元/斤;带鱼(3两以上)目前价格30.00元/斤;赤甲红螃蟹(四两以上)目前价格为100.00元/斤;
据业内人士介绍,目前市场海鲜价格回落原因是:1、本市市场供应的鲜鱼大多数来自人工养殖和从南方等地调运,尤其是南方调运过来的海鲜,价格便宜,严重地冲击了当地海鲜价格;2、市场上大量冰冻海鲜充足,可以保证我市城乡市场休渔期间的水产品供应;3、节后市民们购买力降低,形成供大于求的局面;4、市场上个别品种的海鲜质量欠佳(如螃蟹不肥等),只能以便宜价格出售。部分价格上涨的海鲜,主要是因为这几个品种颇受当地市民们的偏爱,出现购销两旺,但由于市场货源紧缺,供需不足引起价格上涨。