从今年四月中下旬开始，蓬莱市场上蔬菜价格受天气逐渐转暖的影响，已进入快速下行通道。由于本地新鲜蔬菜大量上市，菜价出现直线下跌的态势，到目前多数菜价重现1元时代，颇受广大市民的欢迎。
据蓬莱市物价局价格监测中心最新监测表明：由于当地政府对“菜篮子”工程比较关心和重视，加上当地百姓参入程度高，今年我市陆地蔬菜种植面积已扩展到4.1万多亩，有效保证了城乡居民消费供给。据调查，当前从我们常规监测的24个品种蔬菜中，已有14个品种的菜价已回落至1元时代，占整个监测品种的六成左右。另外，现在市场上只有大蒜价格高企，每斤达到7.00元，比上个月同期上涨了约93%，主要原因是受今年全国大蒜减产的影响，市场供需紧缺所致。
