日常饮食吃鸡蛋注意八大误区，鸡蛋是人们生活里常见的蛋类食物，它的做法有很多种，并且营养价值很高，所以人们几乎每天都要吃上一顿美味的鸡蛋。人们大多会用蒸、煮、煎、炒等方式来烹饪鸡蛋，但是很多朋友却错误的认为：哪一种食用方法都可以很好的吸收营养价值。其实，利用煮与蒸的烹饪方法才是最健康的吃法，下面女性频道将为大家介绍更多的：日常饮食吃鸡蛋注意八大误区。
食用误区
误区一 鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
