通讯员 井惠群 本报记者 仰山
本报讯全市8万余户食品生产经营主体中，流通类达6万余户。为此，市工商局推行索证索票“一票通”、星级信用分类监管等措施，把“食品安全阀”由城市延伸到乡村。
市工商局狠抓食品安全，一方面严把市场准入关，累计为食品经营者核发了37647份食品流通许可证；为乳制品经营者发放流通许可证8139户。另一方面规范食品经营源头，将14万余种食品纳入信息化监管。
市工商局今年将采取“一票通”的新方式，使每种食品都有自己的“身份证”，让登记台账不繁琐。
市工商部门引导食品经营企业围绕进货查验和销毁等项制度建立和完善食品经营自律体系建设。比如指导协助大连熟食品交易中心建立检验检测、电子结算等五大中心，方便问题食品的追溯管理，确保食品安全。在工商部门的指导和协助下，该市场从建立健全食品安全保障体系入手，先后投入近4000万元进行了升级改造，建立了五大中心，即检验检测中心、电子结算中心、安全监控中心、网络信息中心、污水处理中水回用中心。
