6月15日，涟源市食安办、卫生局、质监局、商务局等单位联合开展了“食品安全宣传周，食品安全大家行”活动。本次活动是涟源食品安全宣传周活动的组成部分之一，活动邀请部分市人大代表、政协委员、学生和消费者代表以及媒体记者，对该市的天和食品责任有限公司屠宰场、万寿米业公司、市一中食堂、市疾控中心进行参观观摩，让消费者直观了解食品生产的全过程及产品质量。
观摩代表们首先来到市天和食品责任有限公司屠宰场，对屠宰场的监管环境、管理体制、经营模式、污水处理、猪肉来源、配送方式和加工程序进行了了解。在万寿米业公司，观摩代表们了解了大米的价格制定和生产流通环节等热点问题。在市一中，大家对学生食用油、食堂工作人员健康证、食品来源以及卫生环境和餐具消毒等方面进行了全面了解。在市疾控中心，代表们参观了水质检测、光谱分析、食品理化分析等实验室。
据了解，本次活动旨在通过消费者与食品生产企业零距离接触，使消费者直观了解食品生产企业生产的全过程，了解有关产品质量和食品安全方面的知识，掌握辨别真伪的技巧，维护消费者权益，提升企业诚信度，营造食品消费安全氛围。
