6月11日，我市启动以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题的2012年食品安全宣传周活动。日前，记者从市食品安全委员会相关负责人处了解到，我市食品安全工作取得可喜成效，农产品检测合格率明显提高——
2011年底，全市农产品例行检测蔬菜合格率为98.5%、食用菌100%、茶叶100%。去年，全市实现了无公害农产品整体认定，成为全省三个“农产品产地无公害化市”之一。
全市生产环节、产品质量合格率稳中有升，始终保持在95%以上。2011年，产品质量合格率为96.3%，2011年全省定期抽检结果显示，我市抽检产品合格率为99.5%，位居全省第一。而餐饮消费环节，2011年，我市抽检合格率为97.5%，居内江、达州、成都、资阳五市州首位，高出平均合格率3.84个百分点。今年，共抽取食品样品80个，合格率为97.5%。
强化领导 健全机制
历年来，市委、市政府都把食品安全工作列入工作日程，纳入到各县区工作考核目标中，各级职能部门从食品加工、生产企业的原材料订购、加工生产、上市销售等多个环节严加监管，发现违规违法行为，一律重处，决不手软。每年，市政府都会根据食品安全形势，制定出台食品安全综合评价和考核方案，并与各县区政府和市食品安全委员会成员单位签订目标责任书，在制度上建立健全考核评价体系。
去年2月，市政府成立了食品安全委员会，今年，市政府再次调整充实了市食品安全委员会，市委常委、常务副市长刘光远任主任，副市长孙久国、吕芙蓉任副主任，成员单位有20多个市级责任部门，真正做到组织有保障，检查有声势，打击有力度。
市委副书记、市长陈越良批示：“一定要把加强食品安全作为保障和改善雅安民生工作的一件大事，认真抓好。” 市委常委、宣传部长姜小林等多次批示，要求加强食品安全监管，进一步强化责任，深入开展专项整治，着力解决薄弱环节，着力建立健全食品安全工作长效机制，保障食品安全，对人民负责，让人民满意。
创新举措 齐抓共管
食品安全，涉及多部门多领域。为建立食品安全监管长效机制，形成发现食品安全问题，及时予以举报，让挣昧良心钱的人成为过街老鼠，人人喊打的良好氛围，市政府多次召开会议，讨论并修改了《市食品安全举报奖励办法》，重奖举报有功市民。今年1月1月，新出台的《市食品安全举报奖励办法》正式实施，我市成为全省首个建立食品安全有奖举报制度的城市。
为让《市食品安全举报奖励办法》家喻户晓，各县区、各职能部门相继采取报刊、电视、政府(部门)门户网站以及进农村、进社区、进学校、进企业、进机关的“五进”活动等多形式、多途径进行宣传，提高民众参与食品安全监督的积极性，从而形成了群众参与、社会监督、部门配合的齐抓共管的食品安全监管工作格局。
为加强农村食品安全管理，市政府专门印发了《市农村聚餐食品安全管理办法》，各县区均建立了举报、投诉制度，信息报告制度，督查督导机制。
监管到位 确保安全
面对新形势，职能部门采取新措施，确保民众饮食安全。
农业部门将农产品质量安全工作纳入目标考核，实行农产品质量安全“一把手”负责制，签订目标责任书。做好“三道防线”工作：加强农业投入品监管，确保质量安全第一道防线;推行农业标准化生产，确保质量安全第二道防线;完善农产品质量检测制度，确保质量安全第三道防线。质监部门对取得食品生产许可证的企业，采取日常巡查、专项检查和监督抽检相结合的方式，发现问题，限期整改，打破常规，推行新举措——组建食品质量安全技术专家委员会，开展食品生产安全“大巡诊”，以及实行“先刑事、后行政”办法，让其不敢碰“高压线”。
工商部门严把流通环节的食品安全关，开展重点食品、重点场所的专项执法检查，要求经营者严把进货关、管理关、销售关;明确企业经营者的第一责任、属地管理执法人员的监管责任、进货渠道和销售去向的可追溯责任。食品药品监督管理部门在全市开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理，组织食品生产经营企业负责人开展了食品安全集中承诺活动，与餐饮单位逐一签订承诺书。
重拳打击 取得实效
在开展打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作中，市政府组织开展声势浩大的专项整治，印发《雅安市关于严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治实施方案》，各级政府和食品安全监管部门迅速行动，落实责任，重拳出击，共立案查处26家，罚款19万余元，有5起食品非法添加和滥用食品添加剂案，全部移交当地公安部门立案侦查。
在开展“瘦肉精”专项整治中，各食品安全监管部门雷霆出击，水务部门对水产养殖用药监督管理的执法检查，对全市养殖生产过程中硝基呋喃类、孔雀石绿等禁用药物的抽检，农业部门强化“瘦肉精”监督检查和监测，拉网式排查8007批次，未检出“瘦肉精”。三聚氰胺日常检查360批次，未检出三聚氰胺。
相关链接
发现食品有问题 赶快举报得奖金
如何举报——来人、电话、传真、电子邮件、信函举报。
奖励标准——奖励额度按每案实际执行罚没收入的比例确定：一级举报案件，按照实际执行罚没收入的10%给予奖励;二级举报案件，按实际罚没收入8%给予奖励;三级举报案件，按实际罚没收入5%奖励。其奖励奖金最高不超过5万元，最低不少于50元。
但举报违法制售、使用食品非法添加物、生产假冒伪劣食品的地下“黑窝点”、“黑作坊”，以及举报人有特别重大贡献的，将视情况增加奖励金额。
领奖需知——接到领奖通知30个工作日内，携带本人身份证到承办单位领奖，委托他人代领，要出具委托证明、委托人和受委托人身份证，法人和社会组织应当出具法人代表或主要负责人的委托书和委托人和受委托人身份证。
举报电话——市农业局：12316。市质监局：12365。市工商局：12315。市食品药品监督管理局：2630860。市商务局：2622216。市水务局：2360280
记者 彭加权
