本报讯 虽然已进入淡季,但连续下跌了半年多的猪肉价格,却在这个时候有些“不合时宜”地涨了起来。据记者了解,一个月以来,生猪的出栏价格每斤上涨0.5元至0.6元。猪肉的平均批发价,也相应上涨。
“终于不赔了,”普兰店一家大型养殖场的经理高先生松了一口气,“一个月之前,生猪的出栏价只有6元9,早跌破了成本价,卖一头赔60元。”现在,猪肉价格稳中有升。“今儿早上收猪的报价是7元5左右,差一些的猪也能卖到7元3左右。”这个价格基本与由猪粮比换算的成本价持平,如果成本控制得好的话,还有些赚头。
而在屠宰场,猪肉的平均批发价也相应地由一个月前的每斤9元4左右涨到10元。同样,在零售市场,也有同样比例的上涨。
据业内人士介绍,此轮猪肉上涨的原因是供应的减少。去年年底到今年年初,养殖户的存栏量大幅减少,导致现在收猪的难度增大,肉价上涨。
而据业内人士分析,因为供应量减少,整个淡季的肉价都可能处于上涨的空间。而从十月份到春节,又是猪肉销售旺季,降价的可能性也不大。这就是说,现在猪肉涨价之后,今年,就很难降下来了。