市场上,鲜货类水产品越来越少,冻缓类水产品和养殖水产品越来越多。
从本月的1日中午开始,大连市沿海进入了伏季休渔期。昨天上午,记者走访水产品市场发现,鲜活的海产品越来越少了,冻缓类和养殖类水产品占据市场的主位,在价格方面,同种海鲜的鲜货比冻缓海货价格要高一些,虾爬等鲜品海产品的价格和休渔期前相比,要高三四成,一些鲜鱼的价格上涨幅度要小一些。
冻缓类、养殖水产品占据市场主位
昨日,记者走访了大连市部分水产品市场和部分农贸市场。发现鲜活类水产品越来越少,而补充上市的是冻缓类水产品和养殖水产品。在解放广场附近一家农贸市场的一个摊位前,记者见到冻缓类的鲅鱼有一堆,鲜鲅鱼只有两三条,摊主告诉记者,冻缓类的鲅鱼每斤18元钱,鲜货的鲅鱼每斤22元钱,新鲜的鲅鱼过两天就买不到了。采访中,记者了解到,鲜货的鱼类价格相比休渔期之前上涨了一到两成,冻缓的鱼类价格上涨的不大,每斤上涨1到两元钱。
在另外一家大型水产品批发市场,记者见到除了冻缓类的水产品之外,绝大多数的摊位上都摆着养殖的水产品,商贩告诉记者,这些养殖的鱼类的价格不受休渔期的影响,价格很平稳,货源也很充足。
虾爬子等小海鲜价格上涨幅度大
采访中,记者见到虾爬子、花盖蟹等部分小海鲜的价格和前段时间相比至少上涨了三四成。鲜活虾爬子的价格现在已经达到了每斤60元钱,有些打蔫的虾爬子价格也在每斤50元钱,和休渔期前的每斤不到40元钱相比,每斤至少上涨了十几元钱。摊主们告诉记者,尽管这部分水产品价格较高,但很受消费者青睐,基本上一露面就被抢购一空。
“今天早上我上了100多斤虾爬子,一上午就已经卖掉了六七十斤。”一位摊主告诉记者,虽然鲜货价格较高,但自休渔期之后供货就越来越少,一些喜欢海鲜的市民,想趁着还能吃到新鲜的时候,就多尝尝鲜。摊主们介绍,这些虾爬子基本都是一些小渔船捕捞上来的,所以数量很少,价格越拉越高。记者从市场上了解到,最近两天价格上涨幅度较大的水产品还有花盖蟹,好一些的大花盖蟹价格已经达到了每斤80多元钱,和休渔期前相比,每斤的价格已经上涨了20多元钱。
记者在走访农产品市场时见到,甲壳类、贝类占据了水产品市场的大半,如扇贝、花蚬子,不仅没有减少,反而有增加之势。一些蚬子的价格相对前段时间有所下降。以前每斤6元左右的大花蚬子现在的价格在4元至5元,每斤降低了一元钱左右。
记者从黑嘴子附近的某大型水产品批发市场相关负责人了解到,自从进入休渔期之后,他们这里鲜货海产品交易大厅基本处于休息的状态。只进行一些养殖鱼类和贝类的交易。