在我国粮食生产已经实现“八连增”，今年确保“九连丰”、力争“九连增”之际，有关部门发布的关于我国粮食进口的两组数据引起人们关注。人们不禁要问——
海关总署日前发布数据显示，今年1月至5月，国内大豆进口累计达2343万吨，同比增长20.7%。据农业部统计，2011年，我国小麦、玉米、稻谷3大主粮全都变成净进口农产品(6.82，0.00，0.00%)品种，去年我国农产品进口额超940亿美元，同比增长30.8%。
数据显示，在粮食生产实现辉煌“八连增”之时，我国粮食进口也在逐年递增。那么，粮食到底都用到哪里了？
怎么看
适当进口缓解耕地压力
“总体看目前我国的粮食自给率还是比较高的，粮食安全也有较好的保障。”中国粮食行业协会秘书长宋丹丕说，由于国内外统计口径不同，在我国的粮油统计体系中，大豆被作为粮食作物计算在内。但如果按照国际通用统计口径，不计算大豆的话，我国粮食的自给率超过95%，比较安全。
郑州粮食市场高级分析师陈艳军认为，粮食安全分3个层次：数量安全、质量安全和粮食来源的可持续安全。前者是满足基本的生存需求，后两者则在质量、环境、资源配备等方面有更高的追求。
“从某种程度上看，老百姓目前对农产品质量、品种、营养指标等提出更高要求，反映出我国粮食安全已不仅停留在基本需求层面，这是一种进步。”陈艳军说，当前的需求不仅体现在粮食加工业的产品结构上，更体现在饲料、生物制药、种子研制等多个领域。与过去相比，粮食需求的总量和质量都不可同日而语。
以玉米为例，近两年来，我国进口玉米增幅较大。据不完全统计，目前国内约30%至35%的玉米用于深加工，60%用于饲料。此外，还有很小的比例用于制作种子和其他用途。而在过去，玉米作为原粮被直接食用的比例较大。
再看油脂油料作物。《国家粮食安全中长期规划纲要》数据显示，2000年我国人均年消耗食用油为9公斤，而这一数据到2010年达17.8公斤。预计2020年人均消费量20公斤，这些对油脂油料作物的数量、价格和出油率提出新要求。总之，要解决目前国内油脂油料作物产不足需的矛盾，确保玉米、稻谷等农产品稳定供给，适当进口是大势所趋。
“总体而言，粮食增加进口也要辩证地看，目前我国农业生产利用两个市场、两种资源的条件已经成熟。”中国粮油学会秘书长胡承淼认为，进口农产品主要是为了“补漏”，价格、质量和市场竞争等因素并不构成主因。目前进口大豆在很大程度上弥补了国内食用油需求缺口，也节约了耕地、水资源和大量人力投入，为保证粮食作物种植面积贡献颇多。从国外情况看，日本海外农田面积3倍于国内；韩国在海外经营的农田面积近200万公顷，超过其国内农田面积。这些案例都在很大程度上缓解了本国耕地有限的压力，保障了粮油安全，实现内外市场的双赢。
