一、 事例数据分析:
据虞城县商务局市场监测数据显示,进入6月份以来,我县市场上大蒜的价格变化较为异常,6月1日,市场鲜蒜平均价格为4元/公斤,陈蒜价格为4.4元/公斤,较5月下旬平均价格3元/公斤上涨了21.3%。6月11日,市场鲜蒜平均价格为7.6元/公斤,陈蒜价格为8元/公斤, 较6月上旬上涨了90.2%。
二、导致近期大蒜价格大幅走高的原因何在?
1、主产地大蒜产量的减少是价格上涨的主要原因。近年来,大蒜也和鸡蛋、猪肉一样,陷入了“价格高了,养殖户增加,价格又下降;价格降了,养殖户就减少,价格再次上涨”的怪圈。 据对虞城县最大的农产品交易市场(马牧大市场)调查,该市场每年的大蒜交易量在5000吨左右,97%的来源于山东、江苏等主产地,该主产地由于在去年种植大蒜季节恰逢雨期,减少了种植面积和收成,造成了市场供不应求的局面,致使价格一路飙升。
2、随着科技的进步,大蒜由单纯的保鲜储存逐步走向了深加工,市场深加工的需求量占用了产量30%的份额,相应的拉动了市场的价格。
3、大蒜价格的初期波动,也促使了部分不法商贩囤积大蒜、居货哄价。
三、应对的措施:
1、政府出台鼓励生产政策,调动蒜农生产种植的积极性;
2、严厉打击不法商贩的囤积、哄价行为,加大市场的监督和检查力度;
3、政府应采取市场价格干预,放宽市场调节政策,平抑物价。