冠县讯 夏季是食品安全事故易发季节。连日来，冠县工商局集中开展夏季食品安全专项整治，确保食品消费安全。
此次夏季食品安全巡查监管，采取拉网式检查，以保质期短、易腐败、易变质的散装食品、熟食、乳制品为重点；以冷冻（饮）食品、雪糕、液态奶等夏季旺销食品以及农村散装食品等，按照“横向到边、纵向到底”的原则，力推夏季食品安全监管。以大型商场、超市、批发市场、集贸市场为重点，把农村集贸市场、乡村超市、城乡结合部等人口密集场所作为巡查监管区域，采取分区域进行监管，落实区域监管责任人，指导经营者完善食品安全自律制度，及时发布消费警示，营造全民监督食品市场安全的良好氛围。同时，提醒消费者购买食品时的小知识、小技巧，提高消费者的维权意识，尽量防止夏季食品安全事故的产生。（孟淑芳）
