又到一年高考结束时，这意味着又一波餐饮、旅游消费的高峰到来。除了谢师宴等各种常规动作外，在旅游行业，京城各大旅行社也越来越重视产品创新，根据市场需求制定产品计划，以及兴起不久的邮轮线路成为业界关注焦点。
餐饮 消夏热潮来临
记者看到，高考结束当晚，位于西城区宣武门商务酒店的露天啤酒花园就迎来了为数众多的考生前来消费。据该酒店办公室负责人马振江介绍，酒店开始营业不到1小时座位就被“占领”一空。同一日，位于方庄美食街上的方庄体育公园和兰特伯爵德式餐厅，也开始举办消夏餐饮夜市，前来消费的多是学生和家庭聚餐。
从目前的消费来看，餐饮夜市之所以成为考生们的首选，主要是环境和食品以及消费价格符合考生们的消费需求。
据记者了解，后高考这几日，考生们的人均消费大多在80-100元。事实上，消夏餐饮只是这段消费高潮的一部分。高考过后这一段时间，餐饮企业还会迎来一轮学生分手宴、家庭宴、谢师宴等名目繁多的聚餐消费，这也是暑假之前各餐饮企业最看重的赚钱商机。
国内游 文化线路热销
除了餐饮，各旅行社针对学生的毕业旅游、减压游也出现了预订火爆的情况。旅行社、景区等也纷纷推出考生优惠活动，北京成为毕业生最青睐目的地。
记者从多家旅行社了解到，近期针对学生群体的旅游产品人气飙升，高考后特别是6月中下旬和7月将是出行高峰。根据携程的订单统计，毕业旅游以北京、厦门人气最高。
携程旅游业务部副总经理何勇表示，“毕业旅游”产品大多是为毕业生量身定制，比如仅收学生群体，独立成团专人专车服务，确保有更多共同的话题和专属空间。特别为学生设计行程，比如北京毕业游主打感受京城历史与文化，走进北大、清华，骑自行车深度游览老北京胡同、四合院、什刹海。
去哪儿网酒店高级总监王京告诉记者，在选择住宿方面，学生一般很少选星级酒店，客栈和青年旅社的特色与氛围吸引着他们前去尝试。现在的学生大多是成熟的在线搜索用户，他们习惯利用互联网找到适合自己的入住场所。
出境游 日韩邮轮运力增五成
除国内游之外，毕业生对出国游的热情也带动了今年首轮暑期出境旅游热潮。记者了解到，作为历年暑期出境游主力的家庭游，与5月初相比，预订量和咨询量分别增长了20%-30%，价格也上涨了20%左右。
据了解，今年暑期出境游的热门目的地仍以欧洲、美国和东南亚为主，主要包括以放松为主的海岛游产品、以奢华体验为卖点的邮轮游产品、以探访名校为主打的游学游产品和以游乐园玩耍为主题的亲子游产品。
日本韩国航线的邮轮游也是今年暑期旅行的亮点之一。据了解，今年夏季的邮轮运力较去年将增长50%以上，首航的时间也提前了两个多月，又有不少新邮轮进入中国旅游市场，如歌诗达邮轮的“维多利亚号”、皇家加勒比邮轮的“海洋航行者号”。
