□商报记者 吕晓华
本报讯 在很多人印象中，泥鳅不值什么钱，至少跟黄鳝不会是一个档次的。但很多市民却发现，近两年泥鳅价格节节攀升，一斤卖到30块左右，大有赶虾追鳝的意思。
“真是想不到，原本都是用来喂鸭子的老泥鳅，现在价格都快超过黄鳝了。”昨天下午，在友谊菜场买了些泥鳅的朱老伯，直喊想不到。他介绍说，早些年他还住在乡下，这个时候正是割完麦翻田，水沟沟里多的就是泥鳅，直接用篮子都舀得到。那时候捉了泥鳅都不吃的，剪剪碎直接喂鸭子，鸭子吃了好生蛋。同样在田沟里抓到的黄鳝，则要拿到菜场里去卖，能卖个不错的价钱。不过让朱老伯没想到的是，昨天菜场里泥鳅卖30块一斤，价格直逼河虾和黄鳝，远远高于鲫鱼、鲢鱼等常吃的水产品。
从南环桥菜市场出具的信息来看，这几年泥鳅价格确实涨得很快。昨天黄鳝的批发均价是每斤27元，泥鳅则是17.5元，好一点的21.5元，而其他常见水产的批发单价，昂刺鱼为11元，白鱼为13.75元，黑鱼为15.2元，花鲢为7.1元，鲫鱼为7.6元，龙虾为18元。从批发价格可以看出，泥鳅的身价已经飙升到了前几位。
记者昨天下午在市区几个菜场转了一圈后发现，并不是每个菜场都有泥鳅卖。水产区的摊贩说，和其他水产品相比，买泥鳅的人还不多，不过近两年数量明显在多起来，所以一般早上进的货，一个早市就全部出清了，很少会留到下午。为什么吃泥鳅的人在变多呢？摊贩介绍，一般买泥鳅吃的人都觉得这东西营养好，高蛋白，也听人说过泥鳅有药用价值，比如适合发虚汗的人吃，适合肾亏的人吃等等。最关键的，大家都觉得黄鳝人工养殖添加了很多药剂，比如黄鳝吃避孕药这类的传闻在前几年就很流行，但泥鳅则不同，很多人还觉得这是野生的，就算是人工养殖的，也没听说出过什么问题，吃着更安全放心。
苏州市水产技术推广部门介绍说，我市规模人工养殖泥鳅的基地还没有。但随着经济价值的升高，已经有水产基地在试养，比如位于常熟支塘盛泾村的奥博鳅业有限公司，不过这是一家生产泥鳅苗种为主的养殖场，还被认定为省级水产良种繁育场。据了解，目前市场上能买到的泥鳅，极少部分是野生的，有的水产基地会在水塘里混养一些，用虾笼捕虾时会附带捕获一些，但市场上绝大部分泥鳅，是从苏北和湖北两大产区运来的。
