伴随着“火箭蛋”等网络名词近期走红，农产品价格止跌迹象也初步显现。商务部6日发布的监测数据显示，5月28日至6月3日，尽管食用农产品价格出现连续第五周走低，但一些品种开始止跌回升，有的甚至上涨势头十分明显。业内人士认为，农产品价格很可能在下半年进入新一轮的涨价周期。
近日由于大蒜价格和鸡蛋价格快速上涨，被网友戏称为“蒜你狠”、“火箭蛋”。这类网络名词2010年后再次出现，预示着农产品价格下跌的势头在未来将有所放缓。商务部数据印证了这样的判断，蒜头价格比前一周上涨20.3%，水产品近七周累计上涨3.6%，食用油、牛羊肉、白条鸡价格也不同程度上涨。鸡蛋零售价格更是结束自年初以来的持续回落态势，价格止跌回升，比前一周上涨2.6%，其中北京、武汉和呼和浩特价格分别上涨11.4%、10.2%和8.5%。
据了解，农业部5月底曾召开市场预警专家委员会第二次会议，专家们判断，后期农产品价格出现明显的、大规模的“普涨”可能性不大。然而，从记者采访到的情况来看，多数观点认为下半年我国有较大可能出现新的一轮农产品价格上涨周期，食品价格的上涨甚至可能推高CPI的涨幅。
不可否认，近期鸡蛋、大蒜价格的上涨存在很大的偶然因素。北京博亚和讯农牧技术公司合伙人马闯分析称，从供给方面来看，2011年度蛋鸡存栏量为13.6亿只，受疫病、蛋价低等因素影响，到今年4月份的时候存栏量减少了1亿多只；需求方面，端午节的产品备货一般提前20天，蛋价上涨受节日因素的拉动非常强。
但这并不能让市场降低对下半年农产品价格可能再次上涨的担心。“由于生产资料、人工、土地使用费等成本的上升，农产品价格上涨是总的趋势。”中国农科院农业经济与发展研究所所长秦富对记者说，大宗农产品出现大起大落的可能性比较小，小宗产品可能还会出现像大葱、大蒜那样的大幅波动。
相对于鸡蛋和大蒜，对物价影响较大的猪肉价格的后期走势更需引起关注。由于猪粮比价连续两个月低于6：1的盈亏平衡线，加上国家收储政策释放稳定价格的信号，猪肉价格后期很可能会止跌反弹。记者从搜猪网获悉，猪价从5月30日跌至最低点以来，近日一直保持着弱势反弹，而且各地均出现了小幅抬头的迹象。由于可出栏的大猪在不断减少，屠宰企业出现提价收购意向，猪贩子开始普遍对270斤以上大猪进行询价询量。
马闯表示，现在价格获得了较大支撑，5月底生猪价格已经到了底部，6月份应该会开始上涨。不过，由于6月份肉类消费量减少，7月份学校放假造成集团消费减少，猪肉价格要到9、10月份才能达到高点。
