监测数据显示，今年以来价格一直比较平稳的大蒜价格5月下旬开始大幅上涨。与5月21日相比，6月6日，全国大蒜价格上涨37.1%。分地区来看，所有监测省区市价格均上涨，其中河南涨幅居首，为94.1%，河北、辽宁、吉林、黑龙江、海南的涨幅均超过60%，山西、上海、江西、湖北、重庆涨幅在50%—60%之间。目前，全国大蒜价格仍低于2011年同期，6月6日价格同比下降14.6%。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，6月6日，蔬菜价格以降为主；猪肉价格下降；禽蛋价格上涨；牛羊肉价格以涨为主；水果、水产品、食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
另据商务部网站6月6日消息，上周(5月28日至6月3日)商务部重点监测的食用农产品[0.00 0.00% 股吧 研报]价格连续五周走低，其中受主产区种植面积减少以及生长期不利天气因素影响，蒜头价格上涨20.3%，但仍低于去年同期10.3%。
