春节以来，鸡蛋价格一直处于劣势地位，然而近日各地鸡蛋价格纷纷涨至5元/斤。全国不少地区的鸡蛋价格开始出现快速上涨，有的地方鸡蛋批发价10天涨了1元多，让许多市民都感到“不可思议”，甚至有网友戏称其为“火箭蛋”。
截至5月31号，鸡蛋全国日均价连续10天上涨，累计涨幅为7.0%。分地区来看，九成以上的省区市鸡蛋价格上涨，近四成省区市价格涨幅在10%以上。其中，河南、天津、上海、黑龙江、吉林价格涨幅居前，其中最多的超过20%，第五名吉林也上涨了16.8%。
五大因素助推蛋价上涨
1．夏季暑期来临，天气炎热，蛋鸡产蛋量下降，处于产蛋淡季。2．饲料价格上涨，目前临沂市玉米价格2.34元/公斤，同比增长 2.2%，比年初增长4%；豆粕3.38元/公斤，同比增长5%，比年初增长10.8%，养殖成本增加，鸡蛋价格也随之上涨。3．端午节将至，消费趋旺带动鸡蛋市场需求量增加。4．年初蛋价低，影响养殖户的补栏热情，导致大量蛋鸡被淘汰，未及时补栏；5．市民爱在夏天食用鸡蛋，致使鸡蛋需求量增大。
后期鸡蛋还能涨多久?
从蛋鸡养殖周期和鸡蛋价格的变化来看，2012年全国鸡蛋市场的供应是充足的。
对于目前鸡蛋价格的过快上涨，大多业内人士认为，这种现象并不正常，将不会持续很长时间，预计短期内鸡蛋涨势将明显放缓，并且很可能会有所回落。从长期来看，市场规律仍将主导鸡蛋价格波动，调控存在诸多困难。
