玉米是餐桌最常见的“常客”，其含有丰富膳食纤维和维生素、矿物质等营养成分，一直受到不少人的青睐。下面介绍两种玉米做法，为身体补充流失的营养成分。
玉米煲汤
营养更全面。把玉米放到排骨汤或者鸡汤里煮着吃，不仅自身营养不会丢失，还能中和肉的油腻感。煲的时候还可以放点胡萝卜。
建议：尽量选择质地较嫩的如黏玉米，煮时尽量带须。可以用白萝卜、莲藕、冬瓜和玉米一起切块煲素汤，有祛火、排毒养颜之功效。
炒玉米
玉米蒸或煮熟后，剥下粒来（也可采用罐装玉米粒），加入胡萝卜丁和黄瓜丁炒制，最后加入炸好的松子仁，是一道女士和儿童非常喜爱的菜肴，能起到美容养颜和帮助消化的作用。
建议：时间稍微长一点，更利于消化吸收。
