“大蒜怎么又涨价了？一周前每斤只要4.5元，现在要6元，才几天就贵了1.5元。”6月3 日下午，市民蔡姨在紫马岭市场买大蒜时大发感慨。近几天来，记者走访城区市场发现，继洗发水等日化用品、婴儿奶粉等在5月中旬开始出现新一轮价格上涨之后，大蒜、绿豆、黑豆等干货类农副产品也出现了新一波上涨势头，尤其是大蒜头，其零售价格从5月中旬的每公斤6-7 元涨到现在的每公斤12元，涨幅接近1倍。
■“蒜你狠”再度卷土重来
上周末，有媒体报道“广州市场出现鸡蛋价格坐火箭式上涨”，记者立即追踪采访中山市场情况，结果让人大吃一惊：除了鸡蛋价格出现大幅上涨之外，许多干货类农副产品价格也现暴涨。
6月3日，记者走访城区库充、紫马岭、民族东、竹苑市场及大润发、壹加壹、华润万家超市看到，普通鲜鸡蛋价格已经涨到每公斤11—12元，大蒜头价格涨至每公斤12元，绿豆涨至每公斤9.8—11元，黑豆涨至每公斤19.2—20元。黑木耳、香菇等干货类农副产品价格都有不同程度上涨。
紫马岭市场菜贩陆姨用一口浓重的四川话告诉记者：“近段时间大蒜又‘发疯’了，在5月中旬只卖每斤3元，可从5月中下旬开始，大蒜批发价一天一个价，天天都上涨，现在我们卖每斤6元，一分不能少，否则就要亏老本。”
沙朗果蔬批发市场马场长告诉记者，大蒜等耐储藏的干货农副产品价格上涨是从十几天前开始的，大约在5月中旬，大蒜的批发价只是6元/公斤，然后每天都上涨几毛钱，现在批发价已经涨至9.6元/公斤。
■市民担心物价再次“疯涨”
对菜价最敏感的自然是天天去买菜的家庭主妇们。在库充市场，市民高女士告诉记者：“现在的东西有哪样不涨价啊？猪肉、家禽、水产类价格一直居高不下，叶类青菜与前几个星期最贵的时候相比较便宜了一些，但仍然是相当贵。让人没想到的是，现在鸡蛋、大蒜、绿豆、黑豆又再次出现价格上涨了。”高女士说，她最担忧的事情就是物价像去年一样猛涨，现在是干货农产品涨价，很难说肉类不会涨价。
■ 分析
银根放松是物价上涨的主要推手
今年三、四月出现的菜价上涨，多数人认为是天气恶劣和石油价格上涨引起的，但时下天气转好了，石油价格也有所下降了，为何又出现农副产品价格上涨？
沙朗果蔬批发市场马场长告诉记者，此轮干货类农产品价格出现上涨，首先是因为农产品产地出现新种和旧种接不上，导致市场货源减少。
长期关注农产品价格的华南农业大学经管学院张教授分析认为，此轮农副产品价格上涨很可能是市场游资炒作引发的。“近几年来许多农产品价格陷入了一个恶性循环的怪圈，这恐怕与市场游资到处炒作在关，因为炒作与老百姓密切相关的生活用品最容易获利。”
中山大学金融系教授陆军则认为，从近几年来我国出现的几波物价上涨的时段来看，凡是央行降息或下调准备金率，都会出现一波物价上涨势头，因为银根松动首先会引起通货膨胀的产生和加剧。释放流动性既会全面抬高农产品的价格，又是游资的重要来源。
