今年5月下旬以来,全国大蒜价格涨势明显且涨幅较大。与5月21日相比,5月30日,大蒜价格上涨13.4%。面对急剧上涨的大蒜价格,消费者再次感受到“蒜你狠”的威力。5月31日,重庆最大的农副产品批发市场观音桥农贸市场大蒜批发价格达3.55元/斤,比5月15日的2.3元/斤上涨了54.3%。
监控数据显示,目前,全国大蒜价格仍大幅低于2011年同期,5月30日价格同比下降32.7%。
新发地大蒜 价翻一倍
今天上午,从北京新发地批发市场了解到,获悉,今天新发地市场干蒜(老蒜、库蒜、储存蒜)的批发价最低4元/斤,新蒜批发价最低3元/斤。相比10天前,这两个品种批发价都上涨近1倍。
新发地相关负责人介绍,新发地的大蒜主要来源是山东,部分来自河南。现在正是新蒜大量上市的时间,但市场上销售新蒜的车辆却日渐稀少,由前期的每天60多辆锐减到目前的10多辆。
“新蒜价格上涨主要是今年大蒜减产。”该负责人介绍,由于北方蒜区冬季出现了旱情,春季长时间低温,导致北方大蒜主产区平均亩产下降30%。
该负责人解释,2011年大蒜供大于求,由“蒜你狠”转换为“蒜你贱”,今年大蒜减产30%,仍然不能够满足市场需求,“蒜你狠”的局面将会出现。