5月31日国家临储大豆并未延续本月24日的火热行情，成交均价和成交率出现双降。与上次拍卖相比较，本次交易会计划销售东北大豆249695吨，低于24日的拍卖数量，实际成交38830吨，成交量远低于24日的16.4万吨；成交率也比上次的54.7%低，只有26%；成交均价3831元/吨，比上次低46元/吨。
观察近几个月的拍卖情况，成交率明显回升，但是拍卖价格不断走低，市场看跌心态明显。此次拍卖的最低起拍价是3800元/吨（三等），很好的体现了临储豆的价格优势，2008年国家制定的临储大豆收购价格为3700元/吨，加上临储收购费用2.5分/斤，临储大豆的成本在3750元/吨，和4100元/吨以上的国产大豆价格以及4200元/吨的进口大豆价格相比，价格明显偏低，有一定的利润可图，因此对参与拍卖企业吸引较大。国家临储大豆市拍卖也为满足当地压榨企业的需求，减缓油厂的加工困局起到一定作用。
近期外围市场表现不佳，成交价和成交率下跌，也符合市场预期，未来国家临储大豆将继续被拍卖，成交情况依然看整体市场表现，尤其是进口大豆和油粕行情。
