由上海市食品药品安全研究中心编写的“食品药品蓝皮书”昨天正式发布。在其中一项公众食品安全认知调查中,上海市民只有2%认为“食品安全状况明显好转”,认为“有所好转”的有三成,36%的受访者认为“没有好转”,17%的受访者甚至认为“有所恶化”。
调查显示,我国主要城市公众日常生活中最不放心的食品类别依次为肉制品、乳制品、水产、果蔬、粮食等。公众认为食品安全监管部门处理投诉时最突出的问题是“推诿扯皮”。