为进一步加强食品安全管理工作,近日,白石镇政府联合县食品药品监督管理局,对全镇餐饮服务单位食品安全管理员进行了集中培训。
当天,参加培训人员集中学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》,县食药监局专家就餐饮服务单位选址、场所设置布局、食品处理区要求、餐用具清洗消毒保洁、食品原材料管理、库房和食品贮存场所要求等作了全面讲解,并对餐饮服务许可审查规范作了明确要求。
培训会上,所有参加培训人员还接受了食品安全知识测试。(通讯员 黄明贵)