山楂化湿
山楂里含有的三萜类烯酸和黄酮类这两种成分,能够起到加强和调节心肌的作用。具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。可以煮粥或者是烧肉菜时,放5-8颗山楂。山楂和肉一起烧,既可以调味、消除肉的腥味,又可以将山楂的营养成分“烧”入菜里,真是一举两得。
用生山楂煎汤,辅以藿香,苏叶,荷叶等,可化湿代茶。此类茶饮可以芳香化湿,理气浊,改善疰夏的相关症状。