2012年5月29日羊肉价格行情：羊肉价格上涨 街边烤串卖3元是正常价

今日羊肉参考价格：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
羊肉价格 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场  41.00 41.00 41.00 
羊肉价格 宁夏吴忠东郊农产品批发市场  0.00 0.00 42.00 
羊肉卷价格 北京朝阳区大洋路综合市场  46.00 44.00 45.00 
羊肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场  50.00 47.00 48.00 
羊肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场  50.00 48.00 49.00 
羊肉价格 新疆海宝农畜产品批发市场有限公司  0.00 0.00 50.00 
羊肉价格 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司  50.50 50.00 50.25 
羊肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 58.00 52.00 55.00 
羊肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司  0.00 0.00 56.00
羊肉行情分析：
　　大连晚报讯（记者 仰山）羊肉从去年年初的每斤21元~23元涨到去年9月末每斤27元~28元后，不少人觉得这个价已经“摸顶”了，岂料，“贵羊羊”并没有停下它一路昂扬上涨的步伐，昨天，记者从我市熟食品交易中心羊肉业户那里获悉，近期，羊肉价格再次发飙，又上涨了。业内人士告诉记者，按照现在的羊肉市价，街边纯鲜羊肉串传统大串卖3元一串是正常价。
　　“半个月前，羊肉里脊是每斤28元，羊后腿肉是每斤27元，羊前腿是每斤26元，现在，每种肉的价格都比半个月前上涨一元，羊肉里脊是每斤29元，羊后腿肉是每斤28元，羊前腿是每斤27元。”熟食品交易中心一羊肉业户告诉记者，羊肉价格高不说，在本月中旬羊肉涨价前一天，我市羊肉市场甚至出现了“无羊”的情况，谁家也收不到羊，全市羊肉业户基本都处于半停业状态，在这之后，羊肉价格开始发飙，羊白条收购价高达每斤20.5元，而一个多月前，羊白条收购价还在每斤18元~20元之间波动。
　　羊肉价格再次上涨，不禁给那些“羊肉营生”蒙上了一层阴影。昨天，记者来到刘家桥、锦绣、机场等小区内的一些羊肉串摊点走访，发现目前街边羊肉串价格不一，传统意义上的大串单价从1.5元标到3元，让人眼花缭乱摸不清行情。一位顾客说，前年，街边羊肉串价格都差不多，大串2元小串1元，现在各家价格差异挺大。“羊肉价格是涨了，但现在竞争太激烈，周边好几个烧烤摊，我想涨价也不敢涨啊！”一家标价2元的老板说，他现在是保本经营，“这生意看上去红火，其实也不好做呀。”
　　一位业内人士告诉记者，一斤羊肉能串20个串就非常不错了，每串成本价合约1.5元，而现在炭的价格、调料的价格都在上涨，算上人工成本和利润，街边传统纯鲜羊肉大串3元一串是正常价。虽然羊肉变成“贵羊羊”，但受夏季羊肉串消费影响，羊前腿后腿的走量非常快，基本是日扫光。
　　羊肉价格为啥会涨？有业内人士说：“基本每年到这时候就会涨价，因为这时候羊最瘦，卖不出价，不少人都留着不卖，导致市场亏空，最后只能靠价格来调整，所以涨价是必然的。”之所以最近羊肉涨价格外受人关注，有羊肉业户认为，这跟羊肉价格一直居高不下有关，不过根据往年的行情，部分羊肉业户认为，到了秋天，羊长膘了出栏率高，价格应该能降下来。