“有人模仿我的脸，有人模仿我的面。”统一最新的老坛酸菜面广告，充满挑衅意味。而广告一出，相关的口水战也随即开始。就在统一爆出康师傅“排统计划”后，统一也在网上被起底，“老坛酸菜的供应商都一样，也不是最早生产商，为何只有你是正宗？”
统一广告称其他企业为“山寨”
就在统一最新的老坛酸菜系列广告上画后不久，5月9日天涯论坛一篇名为《统一：请擦干净屁股后再说康师傅》的帖子称，统一老坛酸菜牛肉面宣传涉嫌违法，并引来十万多网友点击，数百网友跟帖评论。帖子认为，统一老坛酸菜牛肉面广告涉嫌虚假宣传及“不正当竞争”。
2008年后，连续萎靡多年的统一开始全面发力“老坛酸菜牛肉面”，经过几年的行业培育，老坛酸菜风生水起，迅速在方便面口味中崛起。2010年，随着另一方便面巨头白象也高调涉足老坛酸菜牛肉面，包括行业老大康师傅也推出了陈坛酸菜口味。方便面行业似乎悄然形成了“白、统联合做大酸菜，PK红烧牛肉”的潜在格局。数据显示，2011年老坛酸菜口味销售总量已突破100亿，超过2011年中国方便面市场的20%，而且今年统一和白象均继续加大了老坛酸菜的投入。
但最近，统一开始打出“正宗”旗号，在电视广告是“有人模仿我的脸，还想模仿我的面”。在渠道中更是直接打上了“拒绝山寨”的口号。
这一做法使业内开始坐不住了。“从时间上，统一不是最早做老坛酸菜产品的，2006年白象大辣椒系列就已经有相关产品；从配方上，所采用的主要原材料如酸菜的采购渠道大部分是相同的；从商标上，老坛酸菜的持有人并非统一。”白象方便面的新闻发言人邓敏表示，“事实上，白象老坛酸菜牛肉面，无论从工艺、原材料，还是从口味上，和统一基本没有任何区别，甚至白象酸菜的采购厂商和统一的采购厂商都存在重叠和交叉，何来统一就正宗，白象就山寨的说法？”
挑战红烧牛肉面一哥地位？
尽管统一一直被认为是康师傅的对手，但事实上，在大陆方便面业务上，统一一直被康师傅抛在身后。
康师傅方面的数据显示，目前占据国内方便面市场的58%。而行业公开数据则显示，直到去年老坛酸菜面的出现统一才丢掉从2003年开始的颓势：一度落后白象和今麦郎，落到行业四五的位置。“统一2008年的时候方便面才做一两个亿，2010年开始到10个亿，去年是30多亿。”一位不愿意具名的业内人士在世界方便面峰会时对记者表示，统一靠老坛酸菜面翻身，但在三四线市场却做不过本土的白象、今麦郎。而最近随着统一正宗老坛酸菜的不断曝光，统一在赚足品牌关注度的同时，首先打击的便是康师傅的买断渠道策略，为统一老坛在康师傅的渠道推进中寻求了舆论支持；其次，统一老坛酸菜借助“拒绝山寨”让消费者都认为统一是最正宗，别的都山寨，所以实际上打击了白象、今麦郎等其他生产老坛酸菜面的品牌。
