在街头的一家自制调味奶茶店，记者点了一杯草莓味奶茶：工作人员先从一个塑料大罐中弄出几勺褐色粉末状的奶精，再加上一勺果味粉，兑上一点纯净水，封盖包装，再上下左右摇一摇，一杯“草莓味奶茶”就大功告成了。
记者在一家供应奶茶原料的网站上看到，奶精，其实就是氢化植物油、糊精、少量酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物；而果味粉的配料则含有抗结剂、增稠剂、食用香精、日落黄、亮蓝、诱惑红、柠檬黄，如此算来一杯调味奶茶可能含有多达近十种的食品添加剂。
走访市内多家奶茶店，大部分均表示，“不清楚是否含有食品添加剂”。有的店员甚至说：“原料构成属于商业秘密，我们不方便透露。”
