绿色农业镜像
陈光标此次高调进军绿色农业的最大意义,或许在于其引起了社会对绿色农业、绿色食品行业现状与发展问题的关注与深度思考。
“目前全国涉农企业都在发展绿色农业,但真正的绿色农业所占比率极小。 ”我国著名水稻育种专家许雷认为,其主要原因在于重化肥和农药,轻农肥和生物农药。种地要做到用地和养地结合起来,所谓用地就是要提高单产和经济效益,要想提高单产和经济效益就必须增施作物所需要的营养元素,现阶段用地主要靠化肥来解决。所谓养地是在提高单产和经济效益的同时增加土壤有机质含量,要想做到这一点就必须每年给土壤增施有机肥。对作物所用农药需要不给作物留下残毒物质,灌溉水要达标。
“真正的绿色农业和绿色食品对于水质、空气、土壤等生产条件的要求相当高,以我国目前的生态环境状况来看,很难达到其要求。 ”许雷强调。
中国农业发展集团有限公司总经理助理白元武则从人口与市场的角度向本报记者分析了我国绿色农业及绿色食品的发展困境。 “化肥、农药、转基因食品的大量使用和出现,源于近几十年来城市人口的急剧膨胀。 ”他进一步解释道,“城市人口数量持续攀升,粮食的市场需求也随之增加。与巨大的市场需求相比,产量较低的老种子显然已经‘掉了队’,无污染的有机肥料也是‘心有余力不足’,于是那些‘周期短、见效快’的化肥、农药就应运而生并粉墨登场了,且被广泛地应用开来。 ”
由各种农药、化肥以及高科技培育出的食品,在我国社会的转型与突飞猛进地发展过程中占领了消费市场的大半壁江山,最原始的无污染、优质安全的绿色食品反而成了金贵物。导致这一倒转现象出现的原因,用白元武的话来说,就是“物以稀为贵”,而从根本上来看,则是“市民平均购买力水平较低的问题”,“绿色食品的培育离不开老种子和有机肥料,这就决定了绿色无污染食品的产量低、耗费资源多、价格高,市场占有率小。 ”
对此,马文峰也表达了类似的看法,“绿色农业在我国呈现的状态是概念多,实际成效少,其中一个主要原因就是国民的消费水平不高。目前,我国十三多亿人口的温饱问题还没有完全解决,在这样的国情下,真正的绿色有机食品则只能偏向少数的社会高端群体。因此,绿色农业,绿色食品要发展,离不开消费市场的培育和扩展。 ”
对于我国的一些致力于绿色农业的农企,马文峰指出,“其产业已越来越规范了,初步形成了从种植到经销的产业链。从我国逐步提升的经济力可见,绿色农业、绿色食品存在着很大的潜在市场和潜在购买力。 ”
问诊绿色农业
如果把成熟的绿色农业体系比作一个成熟的个体,那么,从上述镜像中不难看出,我国的绿色农业还是一个婴儿的胚胎。怎样才能使这个“胚胎”健康生长?
许雷指出,最根本的是要改善生态环境,这是大前提。 “现在许多地方政府为了发展经济,不惜以牺牲生态坏境为代价,不断加大招商引资力度,引来的一些化工企业对水质、空气、土壤造成了严重污染。长此以往,发展绿色农业根本就是无稽之谈。 ”此外,我国在绿色农业领域的专业技术人才及仪器设备都较为贫乏、落后,亟需向欧美等发达国家学习借鉴。